做生物医学实验的小伙伴们几乎每天都会接触到胎牛血清。我们都知道，
胎牛血清作为一种添加物，在细胞培养及传代过程中有着不可少的作用。 虽然国际无血清培养基的推广使用逐步加深，但在绝大部分的实验生产过程中，细胞的培养效果上，无血清培养基与胎牛血清都有不小的差距。
那么胎牛血清到底起到什么关键的作用呢?未来能否出现动物血清制品的替代试剂呢?今天我们来跟大家共同探讨。
胎牛血清，由胎牛血浆去除纤维蛋白而形成的一种很复杂的混合物，其组成成份虽大部分已知，但还有一部分尚不清楚，且血清组成及含量常随供血动物的性别、年龄、生理条件和营养条件不同而异。
血清中含有各种血浆蛋白、多肽、脂肪、碳水化合物、生长因子、激素、无机物等，这些物质对促进细胞生长或抑制生长活性是达到生理平衡的。
牛血清是细胞培养中用量最大的天然培养基，含有丰富的细胞生长必须的营养成份，常用于动物细胞的体外培养，具有极为重要的功能：提供对维持细胞指数生长的激素，基础培养基中没有或量很少的营养物，以及主要的低分子营养物。
有些情况下结合蛋白质能与有毒金属和热原质结合，起到解毒作用。起酸碱度缓冲液作用。胎牛血清还是细胞贴壁、铺展在塑料培养基质上所需因子来源，并提供结合蛋白，能识别维生素、脂类、金属和其他激素等，能结合或调变它们所结合的物质活力。
除此之外，胎牛血清在细胞消化过程中提供蛋白酶抑制剂，使在细胞传代时使失活，保护细胞不受伤害。
胎牛血清组份的复杂性及作用机理的关联性，使得人工无血清培养基添加物想要模拟胎牛血清组份的作用就难上加难了。
但随着细胞生物学及发酵制药工业的发展，成本及洁净程度的要求下，势必会有新的人工替代试剂出现，而这需要我们科研人员的共同努力。
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